Maïs rôti saveur fumée (Version imprimée)
Maïs doré au four parfumé aux épices, simple et savoureux pour un accompagnement léger.
# Ingrédients:
→ Légumes
01 - 4 épis de maïs frais, épluchés
→ Matières grasses
02 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
→ Épices et assaisonnements
03 - 1 cuillère à café de sel de mer
04 - ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
05 - ½ cuillère à café de paprika fumé (optionnel)
→ Garnitures (optionnel)
06 - 2 cuillères à soupe de persil frais haché
07 - 1 citron vert, coupé en quartiers
# Étapes:
01 - Préchauffez le four à 425°F (220°C) et chemisez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
02 - Enduisez chaque épi de maïs de beurre fondu en veillant à bien couvrir toutes les faces.
03 - Saupoudrez uniformément le sel, le poivre et le paprika fumé sur les épis.
04 - Placez les épis en une seule couche sur la plaque préparée.
05 - Enfournez et faites rôtir pendant 20 à 25 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu’à obtenir une coloration dorée et légèrement carbonisée.
06 - Retirez du four, garnissez avec le persil haché et proposez avec les quartiers de citron vert selon votre goût.
# Astuces d’expert:
01 -
- Rapide à préparer
- Saveur délicieusement fumée
02 -
- Le paprika fumé ajoute une note subtile qui peut être ajustée selon vos préférences
- Ce plat est naturellement sans gluten et peut être adapté en version vegan
03 -
- Utilisez un pinceau pour bien répartir le beurre fondu sur chaque épi
- Tournez le maïs pendant la cuisson pour une coloration uniforme