Irish Coffee Mocktail Crème (Version imprimée)
Un café irlandais doux avec sucre brun et crème fouettée, sans alcool, idéal pour une pause gourmande.
# Ingrédients:
→ Café
01 - 2 tasses de café chaud fraîchement préparé (de préférence fort)
→ Édulcorant
02 - 2 cuillères à soupe de sucre brun
→ Crème fouettée
03 - 1/2 tasse de crème liquide entière
04 - 1 cuillère à soupe de sucre glace
05 - 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
→ Garniture (facultatif)
06 - Une pincée de muscade moulue ou de cacao en poudre
# Étapes:
01 - Préparez le café et versez-le dans deux verres résistants à la chaleur ou des tasses.
02 - Remuez 1 cuillère à soupe de sucre brun dans chaque verre jusqu'à dissolution complète.
03 - Dans un bol réfrigéré, fouettez la crème liquide avec le sucre glace et l'extrait de vanille (si utilisé) jusqu'à formation de pics mous.
04 - Déposez délicatement la crème fouettée sur le café, en la laissant flotter en surface.
05 - Saupoudrez d'une pincée de muscade ou de cacao en poudre, si désiré. Servez immédiatement.
# Astuces d’expert:
01 -
- C'est la boisson parfaite pour les soirées cozy quand vous voulez quelque chose de spécial sans l'alcool
- La crème fouettée maison transforme un simple café en moment de pur plaisir
02 -
- La température du café est cruciale, trop froid et la crème va couler au lieu de flotter
- Un bol et des fouets réfrigérés pendant 15 minutes facilitent énormément la montée de la crème
03 -
- Fouettez toujours la crème dans un bol en verre ou en métal, jamais en plastique
- Versez la crème sur le dos d'une cuillère pour qu'elle flotte plus facilement sur le café